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茄汁猪扒饭的做法步骤

1.将猪扒常温解冻，准备好其它材料。

2.洋葱、蒜头切小粒。

3.平底锅加橄榄油烧热，将猪扒下锅煎。

4.猪扒的一面煎至金黄后，翻过来煎另一面。

5.待猪扒煎熟后，装盘待用。

6.将一碗米饭倒扣在猪扒旁边。

7.将洋葱粒，蒜粒倒入煎猪扒的平地锅里，超软，炒香。

8.加入适量的番茄沙司，炒至洪亮。

9.加入适量的清水，焖煮一会儿，再加入适量的盐调味。

10.将煮好的番茄酱淋在猪扒上面就行了。